Padrões dietéticos e risco de diabetes
Equipe Editorial Bibliomed
24 de março de 2010 (Bibliomed). A alta incidência de diabetes entre os americanos descendentes de japoneses e as havaianos nativos não pode ser explicada pelo índice de massa corporal (IMC). Um estudo realizado na Universidade do Havaí e publicado no periódico Diabetes Care examinou a influência de 3 padrões dietéticos sobre o risco de diabetes em 29.759 caucasianos, 35.244 descendentes de japoneses e 10.509 havaianos nativos. Os padrões dietéticos eram: “gordura e carne”, “vegetais” e “frutas e leite”. Os participantes tinham 45-75 anos. Após 14 anos de...
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