Efeito da ingestão de fibras nos níveis de lipoproteínas em mulheres na pré-menopausa - American Journal of Epidemiology 2011; 173(2):145-56.

Dietas com grande quantidade de fibras se associam a melhor perfil lipídico. No entanto, mulheres na pré e na pós-menopausa respondem de maneira diferente à ingestão de fibras, sugerindo que o estradiol endógeno é mediador desse efeito. Com o objetivo de determinar os efeitos diretos da ingestão de fibras nos níveis de lipoproteínas de colesterol, independente dos níveis de estradiol, em mulheres na pré-menopausa, Mumford e colaboradores, do Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development, EUA, realizaram estudo publicado recentemente.

O estudo BioCycle, coorte prospectiva, conduzido na Universidade do estado de Nova Iorque, no período de 2005-2007, incluindo 259 mulheres por até dois ciclos menstruais completos. Os níveis de lipoproteínas e hormonais foram medidos em 16 visitas usando monitores...

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