O Folato está ligado a um menor risco de câncer de cólon
Equipe Editorial Bibliomed
Belo Horizonte, 27 de Fevereiro de 2002 (Bibliomed). O ácido fólico tem sido descoberto como capaz de participar de diversos processos fisiológicos, e tem se mostrado capaz de exercer papel protetor contra uma variedade de doenças degenerativas. Agora é a vez da relação entre ingestão desta vitamina e o risco de câncer de cólon.
O folato é encontrado em vegetais folhosos verdes, feijões e ervilhas, suco de laranja e vísceras animais. A forma sintética da vitamina, o ácido fólico, é utilizada como fortificante em vários alimentos industrializados, com...
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