Médicos recomendam acréscimo de vitamina B12 e ácido fólico nos cereais
Equipe Editorial Bibliomed
Belo Horizonte, 29 de Janeiro de 2002 (Bibliomed). A adição de vitamina B12 e ácido fólico a alguns alimentos pode ajudar a reduzir a freqüência de doença cardíaca.
O ácido fólico, uma vitamina do complexo B, é conhecida como capaz de reduzir os níveis corporais de homocisteína. A vitamina B12 deve estar presente para que o folato possa exercer suas funções sobre os níveis de homocisteína, mas tem sido considerada menos importante do que o folato.
Porém, um estudo recente mostrou que a resposta dos níveis de homocisteína ao folato é altamente...
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