Arroz: causa comum e grave de síndrome de enterocolite induzida por proteína alimentar
Equipe Editorial Bibliomed
24 de março de 2009 (Bibliomed). Pesquisadores do Hospital da Criança em Westmead e da Universidade de Sydney (Austrália) examinaram e compararam as características da síndrome de enterocolite induzida por proteína alimentar (SEIPA), causada por arroz, leite de vaca ou soja.
Os resultados foram publicados no periódico Archives of Disease in Childhood. Foram avaliadas crianças admitidas com SEIPA, ao longo de 16 anos. Foram identificadas 14 crianças, com 26 episódios de SEIPA induzida por arroz e 17 crianças com 30 episódios...
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