Alho possui efeito antioxidante em idosos
Equipe Editorial Bibliomed
10 de junho de 2008 (Bibliomed). A teoria do estresse oxidativo do envelhecimento é amplamente conhecida. A ingestão de frutas e vegetais com poder antioxidante está associada à redução na incidência de muitas doenças crônicas do envelhecimento.
Um estudo realizado na Ankara University School of Medicine, na Turquia, e publicado no periódico Gerontology, investigou os efeitos da ingestão de alho sobre os parâmetros antioxidantes do plasma e dos eritrócitos.
Na pesquisa, treze indivíduos com média de 70...
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