Estudo comprova utilidade terapêutica do alho no tratamento do câncer

14 de janeiro de 2004 (Bibliomed). A substância química que dá ao alho seu forte sabor pode ser usada em um remédio para combater o câncer, diz estudo publicado na revista científica Terapias Moleculares contra o Câncer. O anúncio foi feito poucos dias depois de ter sido revelado que a mesma substância, a alicina, poderia ser usada no tratamento contra superbactérias hospitalares.

A alicina é uma substância tóxica, porém instável, que se dissolve rapidamente e sem causar nenhum dano quando ingerida. Ela não está presente em dentes de alho inteiros, mas resulta...

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