Antioxidantes nas maçãs podem ajudar a memória

18 de agosto de 2006 (Bibliomed). Ingerir uma ou duas maçãs ao dia pode ajudar a evitar a doença de Alzheimer e afastar os efeitos do envelhecimento do cérebro. Um novo estudo indica que beber suco de maçã pode melhorar a memória, prevenindo a diminuição do neurotransmissor, a acetilcolina.

Estudos prévios mostraram, que o aumento da quantidade de acetilcolina no cérebro, pode reduzir a velocidade do declínio mental, observado em pessoas com a doença de Alzheimer. Na nova pesquisa, publicada na revista Journal of Alzheimer's Disease...