Alimentos processados podem promover infecções crônicas que podem levar a doenças
11 de junho de 2021
Equipe Editorial Bibliomed

11 de junho de 2021 (Bibliomed). O trato intestinal é densamente colonizado por um grupo diverso de microrganismos chamados coletivamente de microbiota intestinal. Um dos principais benefícios da microbiota intestinal é proteger seu hospedeiro da infecção por patógenos bacterianos. Essa proteção é mediada pela capacidade da microbiota de impedir diretamente a colonização de patógenos por meio da ocupação de nicho, produção de bacteriocinas e consumo de nutrientes essenciais, todos chamados coletivamente...

Palavras chave: Gastroenterologia, dieta ocidental, patógenos intestinais, bactérias patogênicas.

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