Extrato de batata doce pode combater diabetes

16 de março de 2004 (Bibliomed). Um extrato obtido a partir de um tipo de batata-doce pode ajudar a prevenir a ocorrência do diabetes de tipo 2. O produto é chamado de Caiapo, e é vendido no Japão e Coréia do Sul. O Caiapo é produzido a partir da casca de batatas doces brancas cultivadas na região montanhosa de Kagawa, no Japão. Ao serem comidas cruas, estas batatas doces têm sido usadas há várias gerações pela população local para tratamento da anemia, hipertensão, e diabetes.

O novo estudo, realizado na Universidade de Viena, na Áustria,...

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