Extrato de batata doce pode combater diabetes
Equipe Editorial Bibliomed
16 de março de 2004 (Bibliomed). Um extrato obtido a partir de um
tipo de batata-doce pode ajudar a prevenir a ocorrência do diabetes de tipo 2. O
produto é chamado de Caiapo, e é vendido no Japão e Coréia do Sul. O Caiapo é
produzido a partir da casca de batatas doces brancas cultivadas na região
montanhosa de Kagawa, no Japão. Ao serem comidas cruas, estas batatas doces têm
sido usadas há várias gerações pela população local para tratamento da anemia,
hipertensão, e diabetes.
O novo estudo, realizado na Universidade de Viena, na
Áustria,...
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