Dietas ricas em gorduras saturadas podem ser um fator de risco independente para o câncer de mama

19 de novembro de 2003 (Bibliomed). Já é conhecido que a obesidade pode aumentar o risco para diversos tipos de câncer. Em estudo recentemente publicado no British Journal of Cancer, foram levantadas evidências de que a ingestão de grandes quantidades de gordura saturada também pode elevar de forma independente o risco de surgimento de câncer de mama, mesmo em indivíduos não-obesos.

Pesquisas em animais e em grandes populações já haviam sugerido essa relação, mas estudos em indivíduos foram contraditórios. Nesse estudo, membros do Instituto...

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