Vitamina A não melhora a absorção de ferro da dieta

30 de Janeiro de 2003 (Bibliomed). A vitamina A ajuda na formação e na manutenção de dentes saudáveis, ossos e tecidos moles, membranas mucosas e pele. É também conhecida como retinol, uma vez que produz pigmentos necessários para a atividade da retina. Também pode ser necessária para a reprodução e a amamentação. O ß-caroteno, que possui atividade antioxidante, é um precursor da vitamina A.

A vitamina A e o ß-caroteno foram recentemente relacionados à melhoria na absorção de ferro por contrabalançar o efeito inibidor do ácido fítico em refeições com cereais...

Palavras chave: ferro, absorção, vitamina, absorção ferro, estudos, efeito, vitamina absorção, não, entanto, 5, vitamina absorção ferro, pão milho, entanto estudo, é, uso, não-heme, humanos, atividade, refeições, recentemente,

Copyright © 2003 Bibliomed, Inc.