BRASIL: Indústria devem rotular valores nutricionais de alimentos
Equipe Editorial Bibliomed
São Paulo, 26 de Março de 2001 (eHealthLA). Os consumidores ganham uma nova arma para selecionar alimentos mais saudáveis nas prateleiras dos supermercados.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou resolução definindo que na rotulagem o fabricante deverá apresentar uma tabela com a composição nutricional e a contribuição de cada nutriente, com base numa porção individual de referência, para a dieta diária do consumidor.
A medida deve ser aplicada no prazo de seis meses. O Ministério da Saúde quer orientar a população a consumir...
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