Ingestão de grãos está associada inversamente a Síndrome Metabólica e a mortalidade em adultos

10 de Janeiro de 2006. O consumo de grãos inteiros foi inversamente associado à Síndrome Metabólica (SM) em populações de meia-idade, mas a associação não foi investigada em idosos. As conseqüências metabólicas da ingestão elevada de grãos na dieta podem diferir em pessoas mais velhas uma vez que este grupo apresenta maior propensão à resistência da insulina e pior tolerância à glicose. Estudo realizado por pesquisadores norte-americanos avaliou a associação entre a ingestão de grãos (refinados ou inteiros), fatores de risco para doenças cardiovasculares,...

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