Dieta com baixo índice glicêmico ajuda obesos a perder peso

30 de julho de 2007 (Bibliomed). Dietas com baixo índice glicêmico são geralmente eficazes em ajudar pessoas com sobrepeso ou obesas a perder peso em curto prazo, segundo pesquisadores australianos. Alimentos com baixo índice glicêmico, como lentilhas, soja, iogurte e grão ricos em fibra, são responsáveis por um aumento mais lento do açúcar no sangue, pelo lançamento mais gradual da insulina no organismo. Por outro lado, o pão branco e a batata estão relacionados ao aumento no peso. Com a análise de seis estudos, envolvendo 202 pessoas com sobrepeso ou obesas,...

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