Mandioca rica em proteína dispensa mudança genética

26 de abril de 2005
Equipe Editorial Bibliomed

26 de Abril de 2005. Duas novas variedades de mandioca, que estão sendo aperfeiçoadas por pesquisadores da UnB (Universidade de Brasília), podem ajudar a acabar com a fama da planta de alimento pobre em nutrientes. Uma delas tem tanta proteína quanto o milho ou o trigo, enquanto a outra produz boas quantidades de substâncias precursoras da vitamina A.

Fonte: Brasil Online Notícias

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