Ingestão de grãos integrais ligada à menor mortalidade

22 de abril de 2015 (Bibliomed). Uma maior ingestão de grãos integrais tem sido associada a um menor risco das principais doenças crônicas, como o diabetes mellitus tipo 2 e doença cardiovascular (DCV), embora as evidências potenciais a respeito associação de grãos integrais com a mortalidade sejam limitadas. Com o objetivo de examinar a associação entre o consumo de grãos integrais na dieta e risco de mortalidade, foram investigados 74.341 mulheres do Nurses’ Health Study (1984–2010) e 43.744 homens do Health Professionals...

Palavras chave: Clínica médica, grãos, alimentação, mortalidade, doença cardiovascular, câncer