Fibras reduzem o colesterol, sem deslocar energia, em crianças hígidas

12 de março de 2010 (Bibliomed). As fibras da dieta têm benefícios à saúde, mas as recomendações quanto ao consumo por crianças são controversas, pois as fibras podem deslocar energia, prejudicando o crescimento. Um estudo realizado na Universidade de Turku (Finlândia) e publicado no periódico American Journal of Clinical Nutrition avaliou a ingestão de fibras por crianças e estudou as associações entre variáveis do crescimento, concentrações de colesterol e ingestão de outros nutrientes. A amostra consistiu em 543 crianças, divididas em 3 grupos,...

Palavras chave: fibras, consumo, consumo fibras, colesterol, ingestão, crescimento, crianças, energia, 3, que, grupos, 3 grupos, deslocar energia, journal clinical nutrition, anos níveis, níveis,