Maçãs e cerejas podem proteger o coração, segundo especialistas

18 de fevereiro de 2009 (Bibliomed). As cerejas e as maçãs podem reduzir os fatores associados à doença cardíaca e ao diabetes, segundo especialistas da American Dietetic Association. De acordo com a nutricionista Lona Sandon, a cor vermelha dessas frutas é uma sugestão de seus benefícios antioxidantes para a saúde.

“As cerejas são particularmente ricas em quercetina, um composto anti-histamínico e anti-inflamatório natural”, explicou a especialista. “Enquanto as maçãs são a fonte principal de quercetina em uma típica dieta...

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