O tamanho do prato e o apetite da criança
30 de maio de 2013
Equipe Editorial Bibliomed

30 de maio de 2013 (Bibliomed). O tamanho do prato é um detalhe especialmente pensado para influenciar comportamentos alimentares, mas os efeitos sobre o tamanho das porções de comida auto-servida das crianças ainda não foram estudados. Um estudo recente teve por objetivo avaliar se um prato maior aumenta as porções auto-servidas de crianças, assim como a ingestão durante as refeições.  Um projeto experimental intra-sujeitos foi usado para testar os efeitos do tamanho de louça (ou seja, pratos e tigelas) no tamanho das porções auto-servidas e na ingestão...

Palavras chave: Pediatria, sobrepeso, obesidade, ingestão de energia, porções de alimento, tamanho das louças.

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