Consumo de ovo e risco de insuficiência cardíaca
Equipe Editorial Bibliomed
12 de fevereiro de 2008 (Bibliomed). A redução do colesterol na dieta é amplamente recomendada para prevenção de doenças cardiovasculares. Embora os ovos sejam importantes fontes de colesterol e outros nutrientes, pouco se sabe acerca da associação entre consumo de ovos e o risco de insuficiência cardíaca (IC).
Este foi o tema de um estudo publicado na revista Circulation, que envolveu 21.275 médicos analisados prospectivamente, em relação à ingestão de ovos. Após uma média de 20,4 anos, ocorreram 1.084 novos casos de IC. Embora o consumo de ovos 6 vezes por semana...
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