Avaliação dos efeitos da soja dietética contendo fitoestrógenos
Equipe Editorial Bibliomed
17 de março de 2004 (Bibliomed).
Fitoestrógenos dietéticos são ligantes para o receptor de estrógeno e mimetizam
efeitos estrogênicos in vivo.
Estudo realizado por pesquisadores australianos da Monash
University e publicado recentemente no American Journal of Clinical Nutrition
avaliou atividade biológica dos fitoestrógenos da isoflavona. Foram analisados
os efeitos da suplementação com isoflavona presente na soja dietética em ensaios
in vivo sobre efeitos do estrogênio.
Cinqüenta mulheres no período pós-menopausa com idade entre
50...
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