Segurança, viabilidade e eficácia dos suplementos de isoflavona da soja em idosos
Equipe Editorial Bibliomed
26 de janeiro de 2009 (Bibliomed). Existe um pequeno número de estudos sobre os efeitos cognitivos de isoflavonas da soja. A eficácia da isoflavona depende da conversão de glicosídeos presentes em alimentos e suplementos de soja em agliconas biologicamente ativas. De particular interesse é a produção do metabólito equol, dependente da microflora intestinal e da integridade do sistema digestivo. Ambas as condições são alteradas pela idade.
Pesquisadores da Universidade de Wisconsin (EUA) examinaram a segurança, a viabilidade e a...
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