A Dieta Reduz Significativamente os Níveis Séricos de Homocisteína

WESTPORT, (Reuters Health) – Uma dieta rica em frutas, vegetais e alimentos lácteos pobres em gorduras em geral e saturadas reduz significativamente os níveis séricos de homocisteína, relatam pesquisadores na Circulation: Journal of the American Heart Association.

Ao longo de um período inicial de 3 semanas, o Dr. Lawrence J. Appel da Johns Hopkins University em Baltimore, Maryland, e um grupo multicêntrico colocaram 118 indivíduos sob uma dieta controlada, que era pobre em frutas, vegetais e produtos lácteos, mas que continha um conteúdo de gorduras típico das...

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Sinopse preparada por Reuters Health

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