Ácido fólico poderá ser acrescentado na farinha para prevenir doenças fetais
Equipe Editorial Bibliomed
11 de Dezembro de 2002 (Bibliomed). De acordo com um estudo britânico, a incidência de crianças que nascem com deformações no tubo neural (estrutura precursora do cérebro e da medula espinhal) é de uma em cada mil nascidas vivas. Conforme esta pesquisa, cerca de 70% dos casos de defeitos do tubo neural podem ser evitados com a suplementação do ácido fólico, pois o consumo diário da vitamina é de 0,2 mg quando o recomendado é de 0,4 mg para gestantes. A formação do tubo neural no embrião acontece entre o 22º e 28º dia após a concepção, período em que grande parte...
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