Aquecimento global aumenta produção e reduz nutrientes nos cereais
17 de outubro de 2002
Equipe Editorial Bibliomed

17 de Outubro de 2002 (Bibliomed). O fenômeno de aquecimento global poderia aumentar a produção de arroz, soja e trigo em algumas áreas do mundo, mas o maior crescimento dos vegetais poderia fazer cair o valor nutritivo dos grãos. A conclusão provém de um estudo realizado por pesquisadores de Ohio publicado esta semana.

Segundo os pesquisadores, a qualidade nutricional seria reduzida porque as plantas produzem maior quantidade de sementes em ambientes com níveis maiores de dióxido de carbono. Porém, as sementes produzidas desta forma contêm níveis inferiores...

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