Ingestão de peixe reduz risco cardíaco
12 de julho de 2002
Equipe Editorial Bibliomed

12 de Julho de 2002 (Bibliomed). Estudo feito comparando duas tribos vizinhas na Tanzânia traz pistas de como o consumo de peixe afeta os níveis plasmáticos de leptina, o hormônio da obesidade. Estudos anteriores relacionaram o nível deste hormônio com a obesidade, embora ainda não se saiba exatamente como este atua sobre o centro do apetite.

A leptina é produzida pelos adipócitos e outros tecidos, e acredita-se que o hormônio seja um sinalizador que “avisa” o cérebro que o tecido adiposo está devidamente abastecido e reduz o apetite. Estudos anteriores...

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