Ingestão de peixe reduz risco cardíaco
Equipe Editorial Bibliomed
12 de Julho de 2002 (Bibliomed). Estudo feito comparando duas tribos vizinhas na Tanzânia traz pistas de como o consumo de peixe afeta os níveis plasmáticos de leptina, o hormônio da obesidade. Estudos anteriores relacionaram o nível deste hormônio com a obesidade, embora ainda não se saiba exatamente como este atua sobre o centro do apetite.
A leptina é produzida pelos adipócitos e outros tecidos, e acredita-se que o hormônio seja um sinalizador que “avisa” o cérebro que o tecido adiposo está devidamente abastecido e reduz o apetite. Estudos anteriores...
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