Dieta vegana é superior à dieta mediterrânea na perda de peso, até mesmo usando batatas e carboidratos refinados

25 de fevereiro de 2026 (Bibliomed). Uma nova análise publicada na revista Frontiers in Nutrition revelou que uma dieta vegana com baixo teor de gordura pode levar a uma perda de peso maior do que a famosa dieta mediterrânea — mesmo quando inclui alimentos considerados “menos saudáveis”, como batatas e grãos refinados.

O estudo, conduzido pelo Physicians Committee for Responsible Medicine, examinou dados de um ensaio clínico com 62 adultos com excesso de peso. Cada participante...

Palavras chave: Clínica Médica, dieta vegana, perda de peso, alimentação vegetal, dieta mediterrânea, nutrição.

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