Dieta vegana é mais econômica que dieta mediterrânea, aponta estudo
17 de fevereiro de 2025
Equipe Editorial Bibliomed

17 de fevereiro de 2025 (Bibliomed). Um estudo publicado pela JAMA Network Open revelou que seguir uma dieta vegana de baixo teor de gordura pode ser significativamente mais econômico do que adotar uma dieta mediterrânea. A pesquisa, que analisou os custos alimentares de 62 participantes ao longo de 36 semanas, mostrou uma redução de 25% nos custos da dieta vegana em comparação com a mediterrânea.

Durante o estudo, os participantes alternaram entre os dois tipos de dieta por períodos de...

Palavras chave: Clínica Médica, dieta vegana, dieta mediterrânea, custos alimentares, economia, saúde.

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