Nutrição precoce molda o cérebro e influencia no que gostamos de comer

01 de março de 2023 (Bibliomed). As preferências gustativas orientam as escolhas alimentares, afetando a saúde e a qualidade de vida. Na transição da dependência do leite materno para os alimentos habituais, os animais aprendem a saborear alimentos de forma independente e a agir sobre eles, aproximando-se e consumindo alimentos nutritivos ou evitando e rejeitando substâncias perigosas. Nos animais, as preferências por sabores-chave, como o doce, são vistas como inatas, mas podem ser influenciadas pela experiência...

Palavras chave: Pediatria, desenvolvimento, alimentos, gostos, sabores.

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