Consumo de alimentos ultraprocessados associado à doença inflamatórias intestinal
16 de agosto de 2021
Equipe Editorial Bibliomed
Equipe Editorial Bibliomed
16 de agosto de 2021 (Bibliomed). Os alimentos ultraprocessados ??incluem produtos assados ??embalados e lanches, refrigerantes, cereais açucarados, refeições prontas contendo aditivos alimentares e carne reconstituída e produtos de peixe - muitas vezes contendo altos níveis de adição de açúcar, gordura e sal, mas com falta de vitaminas e fibras.
A doença inflamatória intestinal (DII) é mais comum em países industrializados e acredita-se que os fatores dietéticos possam...
Palavras chave: Gastroenterologia, doença inflamatória intestinal, alimentos ultraprocessados.
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