Consumir mais azeite está associado a menos doenças cardiovasculares
27 de março de 2020
Equipe Editorial Bibliomed

27 de março de 2020 (Bibliomed). Em um esforço para descobrir se um maior consumo de azeite seria benéfico para a saúde cardiovascular, pesquisadores da Harvard T.H. Chan School of Public Health, nos Estados Unidos, examinaram dados de 63.867 mulheres participantes do Estudo de Saúde dos Enfermeiros e 35.512 homens participantes do Estudo de Acompanhamento dos Profissionais de Saúde (1990 a 2014). Na linha de base e a cada quatro anos, as dietas foram avaliadas usando questionários de frequência alimentar.

Palavras chave: Cardiologia, doença cardiovascular, doença coronária, risco, azeite, manteiga, margarina, AVC.

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