Incluir a contagem de calorias nos cardápios pode diminuir as calorias ingeridas
27 de setembro de 2018
Equipe Editorial Bibliomed
Equipe Editorial Bibliomed
27 de setembro de 2018 (Bibliomed). A inclusão de informações sobre a contagem de calorias nos cardápios dos restaurantes pode resultar em uma redução nas calorias ingeridas, especificamente em aperitivos e entradas, de acordo com um documento de política publicado pelo National Bureau of Economic Research.
Para estimar o impacto da exigência nacional para contagens de calorias em cardápios de cadeias de restaurantes, pesquisadores da Universidade de Cornell em Ithaca, NY, realizaram um...
Palavras chave: Clínica Médica, calorias, cardápios, restaurantes, contagem.
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