Hipovitaminose A

Equipe Editorial Bibliomed

Neste artigo: . - Introdução. - Fontes e metabolismo. - Funções. - Sinais e sintomas da deficiência. - Tabela 1. Manifestações da Hipovitaminose A. - Diagnóstico. - Prevenção. - Tratamento. - Tabela 2. Necessidades diárias recomendadas de vitamina A. - Referências bibliográficas. Introdução. . A vitamina A é um composto lipossolúvel que faz parte de uma família de moléculas denominadas ácidos retinóicos. Basicamente, podemos distinguir três formas dessa vitamina: os retinóis, os betacarotenos e os carotenóides. Os retinóis são as formas mais ativas, encontradas principalmente em alimentos de origem animal, sendo conhecidos também como "vitamina A pré-formada". Os betacarotenos, ou provitamina A, são encontrados em alimentos de origem vegetal. Porém, o maior grupo é o dos carotenoides.. . A deficiência primária de vitamina A é resultante de ingestão inadequada. As deficiências secundárias originam-se de má absorção causada por baixa ingestão de gorduras, insuficiência pancreática ou biliar ou transporte inadequado (abetalipoproteinemia); ...

Palavras chave: Vitamina A, , fontes, alimentos, luminosidade, retinol, parte, provitamina, deficiência, betacarotenos, retinóis, gorduras

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