Alergia ao amendoim afeta cerca de 2% da população e pode causar anafilaxia grave

13 de agosto de 2026 (Bibliomed). A alergia ao amendoim é uma das alergias alimentares mais relevantes na prática clínica, afetando aproximadamente 2% dos indivíduos nos Estados Unidos. Segundo artigo publicado no JAMA, essa condição geralmente se manifesta ainda na primeira infância, com idade mediana de início em torno de 14 meses. Embora parte das crianças possa desenvolver tolerância ao longo do tempo, estima-se que apenas 10% a 30% dos indivíduos superem espontaneamente a alergia ao amendoim.