Vegetais e frutas como petiscos podem aumentar o consumo desses alimento

23 de setembro de 2013 (Bibliomed). Um atual estudo examinou se fornecer uma variedade de legumes ou de frutas para crianças pré-escolares como petiscos levaria a um aumento no consumo desses alimentos. O estudo  foi realizado com 61 crianças (com idades entre 3-5 a) de uma creche que comiam lanches a tarde. Em 4 horários de lanche, as crianças receberam vegetais: um único tipo (pepino, pimentão doce, ou tomate) ou uma variedade de todos os três tipos. E em outros 4 horário receberam frutas (maçã,...

Palavras chave: pediatria, nutrição, vegetais, frutas, lanches, petiscos