A relação entre dieta mediterrânea tradicional e doença cerebrovascular

10 de janeiro de 2013 (Bibliomed). Pesquisadores avaliaram a associação da dieta mediterrânea tradicional e dos principais grupos de alimentos com a incidência e a mortalidade por doença cerebrovascular (DCBV) em uma população do Mediterrâneo. A população do estudo foi uma coorte de 23.601 participantes do segmento grego do Estudo EPIC (Investigação Prospectiva Europeia sobre Câncer e Nutrição), que estavam livres de doenças cardiovasculares e câncer no início do estudo (1994-1999). A dieta foi avaliada através de um questionário de frequência alimentar...

Palavras chave: dieta mediterrânea, doença cerebrovascular, mortalidade