Dieta rica em frutas e vegetais está associada a um menor risco de câncer de mama com receptor de estrogênio negativo

26 de setembro de 2011 (Bibliomed). Um estudo publicado no American Journal of Epidemiology examinou prospectivamente a associação entre a dieta e o risco de câncer de mama na pós-menopausa em 86.621 mulheres. As pontuações de dieta foram calculadas usando dados de até 7 questionários de frequência alimentar, com acompanhamento de 1980 a 2006. Os autores constataram 5.522 casos incidentes de câncer de mama, incluindo 3.314 com receptor de estrogênio positivo (RE +) e 826 com receptor de estrogênio negativo (RE-). Após o ajuste para possíveis fatores de confusão,...

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