Pão fortificado com vitamina D poder ser uma boa fonte da substância

20 de abril de 2011 (Bibliomed). A insuficiência de vitamina D é uma condição que pode causar diversos problemas de saúde e aumentar as chances de desenvolvimento de doenças cardíacas, câncer e alergias. Pesquisas mostram que milhões de pessoas não ingerem a quantidade necessária dessa substância, e uma forma de resolver esse problema seria através da ingestão de pão fortificado com a vitamina.

 Connie Weaver, autora da pesquisa, explica que cientistas duvidavam que altas concentrações de vitamina D funcionariam bem em pães, já...

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