Refrigerantes podem aumentar erosão do dente, concluíram pesquisadores

17 de Março de 2006. Pouco se sabe a respeito do potencial erosivo de refrigerantes, nos primeiros minutos de exposição do dente, e sobre o papel potencialmente protetor das proteínas da saliva. Pesquisadores da Dinamarca hipotetizaram que o potencial erosivo era determinado primariamente pelo pH e diminuía com a presença das proteínas salivares. Para investigar se a hipótese era verdadeira, os cientistas realizaram estudo no qual adicionaram, primeiramente, cristais de hidroxi-apatita sem revestimento, depois cristais de hidroxi-apatita revestidos com proteínas...

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