Banana é fonte inesgotável de proteínas e vitaminas

08 de julho de 2003
Equipe Editorial Bibliomed

08 de Julho de 2003. O Brasil é conhecido como a ‘República das Bananas’ e ainda assim parte da população sofre de desnutrição. Para a jornalista e historiadora Márcia Camargo, uma das autoras do livro "Yes, Nós Temos Bananas", lançado pela editora Senac, o brasileiro não sabe explorar as potencialidades da fruta, que tem grande valor nutritivo com vitaminas e proteínas. "É uma fonte maravilhosa e inesgotável de proteínas e vitaminas. Na África eles jamais usariam essa expressão ‘comprei alguma coisa a preço de bananas’, porque eles sabem...

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