Mortalidade numa coorte com elevado consumo de peixe

15 de outubro de 2008 (Bibliomed). O periódico International Journal of Epidemiology traz um estudo que avaliou a mortalidade de pescadores finlandeses e suas esposas, presumindo que a mortalidade reflete seu elevado consumo de peixe contaminado. Segundo os resultados, a média de ingestão de peixe e as concentrações séricas de ácidos graxos derivados de peixe e de contaminantes ambientais foram maiores entre os pescadores e suas esposas do que entre a população geral finlandesa que habitava a mesma região. A coorte estudada teve menor mortalidade...

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