Dietas mediterrânea e pobre em carboidratos emagrecem, diz estudo

18 de julho de 2008 (Bibliomed). Tanto a dieta mediterrânea quanto a dieta pobre em carboidratos são seguras e até mais eficazes do que uma alimentação pobre em gorduras para perder peso, segundo estudo publicado no "The New England Journal of Medicine". De acordo com os autores, a primeira, rica em vegetais e pobre em carnes vermelhas, tem efeitos mais favoráveis na glicose, enquanto a segunda, na gordura corporal. Avaliando, durante dois anos, 332 pessoas moderadamente obesas, pesquisadores israelenses observaram que, com a mesma restrição de calorias,...

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