Pesquisadores ligam alto consumo de laticínios ao mal de Parkinson

23 de abril de 2007 (Bibliomed). Um novo estudo confirmou a relação entre o alto consumo de laticínios, como leite, queijo e iogurte, e um aumento na taxa de homens com doença de Parkinson, embora as razões ainda sejam incertas. A pesquisa, publicada no American Journal of Epidemiology, analisou, por nove anos, a dieta e o estilo de vida de mais de 130 mil americanos. E os cientistas observaram que os homens que consumiam mais laticínios por dia (média de 815 g , equivalente a três ou quatro copos de leite) tinham 60% maior tendência de desenvolver a doença degenerativa...

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