Pesquisadores estudam substância do açafrão contra doença de Alzheimer

19 de julho de 2007 (Bibliomed). Se descobertas laboratoriais americanas derem certo em pessoas, o tratamento com uma substância no turmérico, tipo de açafrão utilizado no curry, pode fortalecer o sistema imunológico de pacientes com doença de Alzheimer, e afastar as placas de amilóide do cérebro, anormalidade primária da doença. Em um estudo laboratorial, os especialistas trataram células retiradas de pacientes com a doença com uma substância do açafrão chamada bisdemetoxicurcumina. E eles observaram que...

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