Gordura hidrogenada rende processo à rede KFC nos EUA

16 de junho de 2006. Um grupo norte-americano de defesa dos consumidores processou a gigante KFC - rede especializada em frango frito - por uso de gorduras parcialmente hidrogenadas. Este tipo de gordura pode elevar o nível do colesterol, que bloqueia artérias e causa infarto. O grupo pede que a KFC proíba o uso deste tipo de gordura ou que, ao menos, informe seus consumidores sobre o risco de seus ingredientes. "Assado ou frito, o frango pode estar livre de gorduras", diz o diretor do Center for Science in the Public Interest, Michael Jacobson,...

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