Cientistas criam porcos com "gordura saudável"

29 de Março de 2006. Cientistas da Universidade de Pittsburgh nos Estados Unidos criaram porcos transgênicos que produzem gorduras do tipo ômega 3, consideradas por muitos cientistas como benéficas para o sistema cardiovascular humano. O estudo foi publicado na revista médica Nature Biotechnology. Atualmente, a única forma dos seres humanos se beneficiarem do ômega 3 é por suplementos alimentares ou ingerindo peixes como salmão, atum, cavala e anchova.

Fonte: Folha...