A deficiência de vitamina D pode aumentar o risco de sensibilização alimentar entre os indivíduos com determinados genótipos

17 de novembro de 2011 (Bibliomed). Há a hipótese de que a deficiência de vitamina D (DVD) contribui para o desenvolvimento de sensibilização alimentar (SA) e alergia alimentar. No entanto, as evidências epidemiológicas são conflitantes.

Um estudo publicado na revista Allergy examinou se a deficiência de vitamina D no sangue do cordão umbilical é associada a SA e se tal associação pode ser modificada por variantes genéticas. Foram incluídas 649 crianças, das quais 44% tinham DVD e 37% tinham sensibilização alimentar....

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